融合創意的驚豔美食之旅

在「富良野台灣料理研究室」，請準備好被我們獨特的台日融合創意料理所驚豔。

這裡，每一道菜餚都是對創新與傳統的深思熟慮與完美結合，從我們的新穎火鍋到精緻小吃，每一口都承諾帶給您前所未有的美食體驗。

我們熱情地邀請您來體驗這場味蕾盛宴，探索台灣烹飪藝術與日本當地食材的絕妙結合，每一道菜餚不僅是對品質的追求，更是享受文化交流和味覺探索的旅程，充滿了令人驚豔的美味。

在地食材的創意轉化

在「富良野台灣料理研究室」，我們尊重並利用富良野的豐富自然資源。

富良野，這片被大自然恩賜的土地，以其獨特的氣候和肥沃的土壤孕育出品質卓越的食材。

從新鮮香甜的當地蔬果到風味獨特的肉品和海鮮，每一種食材都是我們廚師創造料理藝術的靈感來源。

我們的廚師團隊致力於將這些在地珍品融入我們的台灣料理中，創造出令人難忘的台日融合美食。

在這裡，每一口菜餚不僅是對味蕾的滿足，更是一次與富良野大自然親密接觸的體驗。

廚師團隊的創意研究

在「富良野台灣料理研究室」，我們的團隊是探索台日融合料理無限可能的先鋒。

這裡不僅是一家餐廳，更是一個創意烹飪的研究所，我們的廚師們致力於將台灣的傳統技法與日本的食材創意相融合。

每道菜餚都是我們廚師們對料理藝術深刻理解與創新實踐的證明，手藝不僅能滿足您的味蕾，更能帶您進入一場視覺和味覺的探索之旅，這正是我們「研究室」的魅力所在。

創意料理的多語文化融合

在「富良野台灣料理研究室」，我們不只提供一個用餐的場所，更打造了一個多語文化交流的舞台。

我們的團隊精通中文、日語和英語，確保來自不同背景的顧客都能在這裡找到溝通和共鳴。

台灣的傳統與日本的精緻在我們的菜餚中完美融合，創造出驚艷的新風味。每一道菜餚都是一次跨文化的味覺探險，不僅是對您味蕾的滿足，更是對您文化視野的拓展。

來到富良野台灣料理研究室，您將體驗的不僅僅是品嘗美食，更是踏上一段豐富多彩的探索文化之旅。

菜單

聯絡我們

地址：北海道富良野市朝日町12-34 AKSTART HOTEL 1階

我們的理念：創新與文化交融

在「富良野台灣料理研究室」，我們的理念遠超過單純的烹飪。

我們每天都在追求創新，將台灣的料理傳統與日本的當地風味融合，創造出獨一無二的美食體驗。

我們相信，料理不僅是一種藝術，更是一種文化的傳達。

通過我們的創意菜餚，希望不僅能觸動您的味蕾，更能激發您對不同文化的欣賞和理解。

每一次用餐都不僅是食物的享受，而是可以更深入了解台灣與日本文化的精髓。